Хлеб наш насущный: удивительный фотопроект Грегга Сегала о рационах детей разных народов

Увеличение уровня детского ожирения и употребление плохой еды стают в современном мире все больше наточенными трудностями. Фотограф Грегг Сегал (Gregg Segal) заинтересовался этим вопросом и решил сделать необыкновенный проект о том, что кушают дети в различных государствах. Его снимки говорят не лишь о еде, да и о традициях, культуре и уровне жизни.

Смотрите потрясающие работы фотохудожника в нашем материале.

Хлеб наш насущный: удивительный фотопроект Грегга Сегала о рационах детей разных народов0

Фотограф Грегг Сегал издал новую книгу под названием «Хлеб наш насущный» (Daily Bread). Она состоит из 120 страниц, на которых запечатлены дети разных народов мира в окружении блюд из их традиционного рациона. Под каждой фотографией — короткая история о ее героях.

От Лос-Анджелеса до Куала-Лумпура — культура еды на снимках показывает, насколько мы разные или похожи друг на друга. Кроме этого четко просматривается разница в экономическом уровне стран и влияние этого фактора на рацион.

Хлеб наш насущный: удивительный фотопроект Грегга Сегала о рационах детей разных народов1Фотограф запечатлел 10-летнего Таркиша Сри Ганеша (Tharkish Sri Ganesh) и 8-летнюю Мирру Сри (Mierra Sri) из Куала-Лумпура 26 марта 2017 года. Их семья пустила корни в Малайзии после миграции сюда прадедушки из Южной Индии, который приехал в поисках лучшего будущего. Дети живут с родителями в государственном жилом комплексе в Букит Джалиле на окраине Куала-Лумпура. Их квартирный блок полон друзей и радостного смеха. Отец работает главным осветителем на киностудии, а мать — домохозяйка. В основном, они едят домашнюю еду, но по выходным заказывают KFC, Pizza Hut или китайские блюда.

Мирре не нравится резкий запах мяса и следы крови. Она предпочитает конфеты и шоколад. Ее самые первые воспоминания о еде — это рисовая каша, которую девочка ест, когда болеет. Любимое блюдо Таркиша — путу: пропаренный молотый рис с кокосом, украшенный сверху бананом и пальмовым сахаром. Мальчик не любит лук, потому что он имеет странный вкус и оставляет неприятный запах во рту. Первые воспоминания о еде связаны у Таркиша с кашей урад-дал: индийским детским блюдом, сделанным из дала, риса, кокоса, кардамона и неочищенного пальмового сахара.

Мирра говорит, что ее питание — здоровое, потому что их мать не использует продуктов с вредными добавками и консервантами, но девочка считает, что могла бы есть меньше переработанных продуктов питания. Мирра любит читать и играть в бадминтон. Она стремиться стать лучшей в классе и выучиться на доктора в то время, как Таркиш оказался в последней тройке после экзаменов и планирует стать IT-инженером.

Хлеб наш насущный: удивительный фотопроект Грегга Сегала о рационах детей разных народов2

Прослеживается удивительная вещь: чем беднее нация, тем здоровее она питается. Если в США семьи с достатком ниже среднего покупают своим детям фастфуд, то для стран с низким экономическим уровнем полуфабрикаты считаются роскошью, поэтому детвора ест больше свежих овощей, фруктов, орехов и мяса.

Хлеб наш насущный: удивительный фотопроект Грегга Сегала о рационах детей разных народов311-летний Мейсса Ндиайе (Meissa Ndiaye) из Дакара, Сенегал, поучаствовал в фотосессии 30 августа 2017 года. Мейсса делит одну комнату с отцом, матерью и братом в центре Парсей Ассени, что значит «санитарные участки». Безлесные, песчаные окраины Дакара были застроены в 70-х, чтобы выселить туда бедняков, переполнявших город. Мейсса живет напротив стадиона и рынка под открытым небом, на котором продают все: от рыбы до свадебных нарядов.

В конце августа козы на привязи выстраиваются на улицах перед праздником Ид-аль-Адха — Днем жертвы. Мейсса, преданный мусульманин и ученик школы Корана, любит козье мясо и сладости, например кашу. В течение недели он записывает в ежедневник то, что ест, и мяса в его рационе очень мало. Чаще всего он утомляет голод батонами со спагетти, бобами или жаренной картошкой. Мать и тетушки Мейссы готовят дома, но раз или два в неделю они заказывают еду.

Мальчик больше всего любит футбол и мечтает стать известным игроком, как Месси или Роналду. Если бы у него были бы деньги, он купил бы красивые спортивные машинки. Мейсса хочет, чтобы его родители смогли уехать во Францию и заработать достаточно денег.

Хлеб наш насущный: удивительный фотопроект Грегга Сегала о рационах детей разных народов4Это не первый подобный проект Грегга Сегала. До этого он уже сделал серию снимков под названием «Семидневный мусор» (7 Days of Garbage). Для этого фотограф попросил родных и друзей не выбрасывать мусор в течение недели, а потом лечь в кучу мусора и сфотографироваться на его фоне. Цель автора была в том, чтобы люди поняли, насколько важной проблемой является потребление и утилизация отходов после него.

Хлеб наш насущный: удивительный фотопроект Грегга Сегала о рационах детей разных народов59-летний Юсуф Абдулла аль-Мухейри из Мирдифа, Дубай, ОАЭ, попал в обьектив фотографа 12 августа 2018 года. Его мать переехала в Дубай из Ирландии, чтобы работать здесь кондитером. Она вышла замуж за мужчину из Эмират и родила сына перед разводом.

Юсуфу нравится то, что готовит мама, но он может сделать яичницу и тост самостоятельно. Мальчик любит читать, рисовать, лазать по деревьям, ездить верхом и создавать научные проекты. Он мечтает стать или пилотом, или полицейским, когда вырастет. Его образцы для подражания — это Бэтмен и мать. Юсуф хочет, чтобы его мать снова вышла замуж и у него появились братья и сестры. Лежа ночью в кровати он вспоминает, как строил скворечники и ловил рыбу в ирландский речках со своим дедушкой и ходил с бабушкой в Warner Brothers. Хлеб наш насущный: удивительный фотопроект Грегга Сегала о рационах детей разных народов6Мастер фотографии решил сконцентрироваться в новом проекте именно на детях, потому что культуре правильного питания нужно приучать с ранних лет. Глобальная проблема ожирения в юном возрасте распространяется по всему земному шару и вызывает много болезней, в том числе и сахарный диабет. Дети, которые питаются фастфудом, неминуемо пострадают от этого во взрослом будущем.

Хлеб наш насущный: удивительный фотопроект Грегга Сегала о рационах детей разных народов7Кавакани — единственный ребенок, который начал разговаривать на араваки с детства, начиная с 40-х годов. Мать девочки говорит, что сейчас все зависит от того, смогут ли ее дети сохранить родной язык. Кавакани выучила диалект отца и португальский. Ей нравятся исторические книги, особенно о древнем Египте.

Девочка проводит дни, играясь в речке, ловя рыбу, помогая по хозяйству, собирая маниоку, делая бейджу (лепешки из маниоки) и плетя ожерелья, которые надевают во время племенных ритуалов. Каждые несколько месяцев Кавакани ездит в Канарану на компьютерные курсы, хотя в их деревне ни у кого нет ноутбука, как и электричества и проточной воды. Чтобы добраться до студии в Бразилии, девочка с матерью едут 31 час от своей деревни на лодке, автобусе и автомобиле.

Тело Кавакани расписано орнаментами, чтобы защитить ее от злых духов и плохой энергии. Черную краску делают из фрукта дженипапо, а красную — из семен урукума (горшок с семенами стоит слева от головы), которые племена используют как лекарство в течение столетий. Кавакани питается простой пищей: рыба, маниока, каша, фрукты и орехи.

Хлеб наш насущный: удивительный фотопроект Грегга Сегала о рационах детей разных народов8

Наши партнеры

Последние новости

Ловля питона на живца

Во большом количестве государств охота является видом мужских игр. И однако после охоты добычу выкладывают на стол, большая часть охотников могли просто приобрести это...

Если у вас нет времени, то вот 36 потрясающих методов спалить наибольшее число калорий за 1 час

Какой наилучший метод спалить самое огромное число калорий? Естественно, почти все зависит от режима занятий и от организма, так как все персонально. Необходимо осознать, что для...

20 самых умопомрачительных речных чудовищ

Только один раз их увидев, можно навечно утратить всякое желание даже подступать к реке. Однако для седовласого Джереми Уэйда, который ведет на Animal Planet передачу «Речные монстры», это...

Похожие новости

10 превосходных советов по использованию меда не по прямому назначению

«Мед если есть, то его сходу нет» — тайну его быстрого пропажи не сумел разгадать даже самый основной лакомка Винни-Пух, но мы догадываемся, куда так безо всяких следов испаряется...

Вычеркнутые из истории: трагическая судьба двоюродных сестер царицы Елизаветы II

Тайные странички истории английской царской семьи были не так давно раскрыты в новом телесериале компании Нетфликс под заглавием «Корона» (The Crown). Один из сюжетов ведает о грустной...

20 советов от людей, которые сбросили больше 20 килограмм

Трудность избыточного веса волнует почти всех, но далековато не всем удается сбросить излишние килограммы. А вот герои этих историй достойны подражания, ведь любой из них нашел собственный путь...

Почему на Руси встреча с похоронами была хорошим знаком

Сейчас, встретив похороны, не многие чувствует положительные эмоции. Почти все даже думают, что это событие может навлечь проблемы и потому избегают идти либо двигаться навстречу...