Питание недалекого грядущего: макароны из жуков, молоко из водных растений и борщ из принтера

Мы привыкли к тому, что передовые технические новинки интенсивно развиваются. Однако вперед движутся не лишь наука и техника, но и такая не наименее принципиальная ветвь как производство продуктов питания. А при этом, в этой сфере людской работе происходят чрезвычайно достойные внимания вещи. Макароны из жуков либо борщ, написанный на принтере, сейчас экзотика, но через пару лет эти новинки могут войти в жизни каждого.

Питание недалекого будущего: макароны из жуков, молоко из водорослей и борщ из принтера0

Еще четверть века назад двухлитровая пластиковая бутылка газировки на постсоветском пространстве была диковинкой и в обычной семье ее можно было увидеть лишь на праздничном столе. Чуть позже в нашу жизнь пришли растворимые напитки в пакетиках, которые для многих казались настоящим откровением.

Питание недалекого будущего: макароны из жуков, молоко из водорослей и борщ из принтера1

Всего десятилетие назад был отмечен пик популярности чипсов, пачку которых можно было увидеть в руках почти каждого ребенка. В 2015 году произошел «бургербум», заставивший прятать в булки все что угодно, начиная от говяжьих и рыбных стейков и заканчивая сыром и веганскими котлетами из сои и чечевицы. Тогда стало модно водить детей в бургерные, заказывать эту еду в коробках на дом, а заведения, предлагающие этот фаст-фуд, открывались на каждом углу.

Но сегодня мы стоим на пороге более грандиозных перемен в области питания. Ученые уже создали мясо в пробирке, а 3D-принтеры научились печатать не только торты, но и пиццы и даже борщи и супы. Пищевая индустрия движется вперед семимильными шагами и уже наметилось несколько приоритетных направлений ее развития на ближайшие годы.

Наборы полуфабрикатов для всей семьи

Сегодня множество компаний предлагают наборы еды, составленные с учетом пищевых предпочтений. Можно купить комплекты для любителей мяса, рыбы, азиатской кухни, веганов и вообще на любой вкус.

Питание недалекого будущего: макароны из жуков, молоко из водорослей и борщ из принтера2

В готовой упаковке еды содержится тщательно подобранный комплекс микроэлементов и идеальный баланс КБЖУ. Эта еда полезная и вкусная, а кроме этого, она избавляет хозяйку от необходимости стоять возле плиты, чтобы угодить всем членам семьи. Вы можете просто заказать меню для каждого и сэкономить уйму времени и сил. Есть у этого типа питания и свои минусы. Пока у нас в стране нет жесткого контроля за полуфабрикатами такого типа, поэтому гарантировать их соответствие заявленным параметрам не может никто. Но мы уверены, что в ближайшее время проблема решится и государство поставит эти востребованные продукты на жесткий контроль.

Распечатанные обеды

В Израиле уже печатают на принтерах отличные мясные стейки. Компания Redefine Meat разработала технологию, позволяющую полностью заменить мясной продукт растительным, но при этом точно имитировать структуру мясных волокон.

Питание недалекого будущего: макароны из жуков, молоко из водорослей и борщ из принтера3

Пока еще сложно сказать, каким будет борщ на основе напечатанного мяса, но уже известно, что разработчики пищевых 3D-принтеров работают над созданием полностью растительного бульона, способного заменить мясной в любом блюде.

Так что, вполне возможно, что скоро борщи будут не варить, а печатать. В этом нет ничего необычного и наоборот, странно то, что научившись печатать автомобили и здания, мы до сих пор не можем изготовить на принтере самый обычный борщ.

Мясо из пробирки

Мясная продукция, в которой отсутствует настоящее мясо, полезна не только для человеческого организма, но и для экологии. Ученые прогнозируют, что в ближайшем времени мясо, созданное в пробирке, станет обычным компонентом блюд в заведениях общепита.

Питание недалекого будущего: макароны из жуков, молоко из водорослей и борщ из принтера4

С коровой или свиньей такое мясо объединяет совсем немногое, ведь продукт состоит исключительно из клеток животных, выращенных в лабораторных условиях. Но это будет самое настоящее мясо, поэтому если вы веган, то вам придется от него отказаться точно так же, как и от привезенного с фермы.

Домашняя рыба заменяет морскую и речную

Во всем мире браконьерство является серьезной проблемой и правительства многих стран ужесточают наказание за несанкционированную добычу рыбы. Параллельно везде, в том числе и в России, приветствуется создание фермерских рыбных хозяйств, например, форелевых.

Питание недалекого будущего: макароны из жуков, молоко из водорослей и борщ из принтера5

Сегодня почти вся форель из российских супермаркетов выращена в Карелии и на берегах Волги в специальных хозяйствах, которых год от года становится все больше. Есть шанс, что придет время, когда мы сможем полностью отказаться от вылова рыбы в природной среде и удовлетворить свои запросы выращенной в неволе.

Мгновенная заморозка продуктов — супершок

Компании, производящие свежезамороженные продукты, участвуют в технологической гонке, соревнуясь, кто быстрее заморозит продукты, сохранив их пользу на 100%. Максимально быстрая заморозка — это важное условие для того, чтобы овощи, фрукты и мясо могли храниться очень долго, не теряя своих питательных и вкусовых качеств.

Питание недалекого будущего: макароны из жуков, молоко из водорослей и борщ из принтера6

Современные морозильные комнаты помогают фермерам сохранить урожай без потери витаминов. Ученые и конструкторы продолжают работать над тем, чтобы сделать эту технику еще более эффективной и доступной для потребителей.

Живая еда на заквасках

Ученые доказали, что дрожжи, полученные химическим путем, не слишком полезны для человеческого организма. Они способствуют распространению грибка в организме, поэтому, питаясь батонами из магазина, мы рискуем набрать лишний вес и получить проблемы с кожей.

Питание недалекого будущего: макароны из жуков, молоко из водорослей и борщ из принтера7

Это уже поняли многие из нас, поэтому в домах обычных граждан все чаще можно увидеть закваску. Приготовление и хранение этого полезного продукта сопряжено с некоторыми сложностями, так как необходимо постоянно поддерживать определенную температуру, свет и режим подкормки. Но продукты, полученные в домашних условиях из таких заквасок, а это йогурты, кефиры и хлебобулочные изделия, всегда вне конкуренции по вкусу и пользе для организма.

ГМО, приносящие пользу

Нас так долго пугали генетически модифицированной продукцией, что аббревиатура ГМО устойчиво ассоциируется у нас с вредом для здоровья, таким как онкологические и наследственные заболевания. Но стоит признать, современные технологии генной инженерии уже совсем не такие, как несколько десятилетий назад.

Питание недалекого будущего: макароны из жуков, молоко из водорослей и борщ из принтера8

Наши партнеры

Последние новости

25 умопомрачительных человечьих фобий, которые вправду есть

Трудно представить человека, который никогда ничего не опасается. Однако если обычно большая часть людей страшатся физических травм, заболеваний, небезопасных зверей, одиночества, погибели и остального,...

Не лишь краснокожие: какие народы Рф скальпировали собственных противников

Из приключенческих романов и кинофильмов мы знаем, что краснокожие Северной Америки снимали с противников скальпы, то есть срезали часть кожи с головы вместе с волосами. При этом, не многие знает, что...

20 фото Брэда Питта и Гвинет Пэлтроу, юных и влюбленных товарищ в друга

В середине девяностых Гвинет Пэлтроу и Брэд Питт были одной из самых прекрасных пар Голливуда. Оба со светлыми волосами, голубыми очами и миловидной наружностью, они казались безупречным дополнением товарищ...

Похожие новости

Марш в душ!

Предлагаем выборку фото животных во время аква процедур. Они принимают душ у себя на ферме Пенивелл в графстве Девон Англии. По снимкам прямо видно,...

Как ведут себя на свидании представители 7 различных наций

Согласно статистическим данным супружеских агентств, каждый 2-ой межнациональный брак распадается после 5-6 лет коллективной жизни. Обычно, люди просто не могут найти общий язык. А...

Ад на земле: в венесуэльских психбольницах кошмары плавненько перебегают в действительность

Психбольница — это особенное место, где пациенты проживают в действительности, отделенной от окружающего мира. К огорчению, их пребывание там далековато не постоянно оказывается удобным и подходящим. Состояние психиатрических лечебниц в Венесуэле может...

Супротивная жена Сигрид Гордая, которая уничтожила 3-х конунгов и убившая богатыря Добрыню

В эру Средневековья меж славянами и скандинавами поддерживалась тесноватая связь. Держалась она не лишь на торговле, но и на военно-политических интересах и, очевидно, на семейных связях правителей. Предполагается, что супруга 1-го...