Товарозамещение по-древнерусски

Наша жизнь состоит из беспроводных технологий. Тяжело предположить, что праотцы не имели не то что лампочки над головой, но даже обыденного мыла, а детишек растили без памперсов и радионянь. Чем наши праотцы подменяли стекло, что ели заместо кортошки и как соблюдали гигиену.

Товарозамещение по-древнерусски0

Сахар vs мед, патока

Товарозамещение по-древнерусски1

Сахар для наших предков был непомерно дорогим продуктом, доступным лишь аристократам. А до XII века его на Руси не знали вовсе. В XVIII столетии Петр I открыл первую в России Сахарную палату, которая занималась очищением привозного тростникового сырца, но лишь в начале XIX века, когда в производство стали пускать отечественную сахарную свеклу, сахар подешевел. Правда, ели его все равно только по праздникам, да и вприкуску. Для варений испокон веков на Руси использовали мед или патоку. А иногда ягоды и вовсе уваривали в собственном соку, а потом хранили в керамической посуде, заливая сверху плотным жиром. Такая ситуация сохранялась вплоть до середины XIX столетия.

Картофель vs репа, брюква

Товарозамещение по-древнерусски2

Появление картофеля в нашей стране принято связывать с именем Петра I, который в конце XVII века прислал из Голландии в Россию мешок «земляных яблок». Иноземный продукт долго не приживался у нас из-за того, что крестьяне попросту не знали, когда и как его собирать, а потому массово травились молодыми клубнями и «вершками» — ягодами, содержащими токсичное вещество соланин.

До царя-реформатора «вторым хлебом» на Руси была репа: из нее делали гарниры, варили каши, добавляли в пирожки. Не менее популярным заменителем дешевого и сытного гарнира была брюква — гибрид репы и капусты, похожая по вкусу на первую, но гораздо более питательная и неприхотливая, из-за чего ее особенно любили выращивать в северных регионах нашей страны.

Стекло vs слюда, ткань, кожа, лед

Товарозамещение по-древнерусски3

Предположительно, на Руси знали стекло и умели его изготавливать уже в X—XII вв.еке. Из него делали украшения и посуду. Но поскольку вплоть до XVI столетия материал был очень мутным, в окна его не вставляли — обыкновенная слюда и то пропускала больше света. Ее и использовали в окнах и фонарях, для чего расщепляли исходный кусок на тонкие пластинки. Впрочем, позволить себе окошко из слюды могли лишь зажиточные вельможи и цари.

В XVI веке слюду продавали на вес. Пуд сырья в столице стоил от 15 до 150 руб. в зависимости от качества и размера листов. Основным поставщиком материала был Соловецкий монастырь, который передавал лучшее в царскую казну. Русская слюда славилась в других странах благодаря своей прочности и прозрачности — ее даже окрестили хрусталем или «стеклом московским».

Товарозамещение по-древнерусски4

Крестьяне, которые не могли позволить себе подобную роскошь, затягивали окна бычьим мочевым пузырем, пленочными мешками рыб (теми самыми, где находится икра) либо светлой кожей крупных карпов. Последнюю очищали от чешуи и высушивали в растянутом состоянии. В дело также шла тонкая сыромятная кожа, холсты или пергамент, пропитанный жиром, а зимой и вовсе нередко использовали лед.

Мыло, стиральный порошок VS овсяная мука, щелок, глина, отвары трав

Товарозамещение по-древнерусски5

Мыло на Руси научились варить еще в допетровскую эпоху, а вот в глубокой древности использовали лишь подручные средства. В первую очередь золу, которую насыпали в емкость с водой, а затем отстаивали. Через какое-то время получался водный настой древесной золы — щелок, обладающий сильной щелочной реакцией: им и мылись, и стирали (именно щелок в будущем станет одним из компонентов мыла).

Чтобы лучше промыть волосы, использовали также глину и овсяную муку, смешанную с настоями разных трав, а отваром пшеничных отрубей женщины умывали лицо — щелок слишком высушивал кожу.

Моющие средства заменяли также квасная гуща, мыльный корень и ягоды бузины — все эти растения имеют свойство хорошо мылиться и очищать. Но если мыло вовсю варили уже в XV веке, то стирального порошка вплоть до первой трети XX столетия в нашей стране не знали вообще. Чтобы отстирать или отбелить вещи из разного типа тканей, помимо мыла использовали отвар из запаренных картофельных очистков или фасоли.

Промышленные дрожжи vs закваска

Товарозамещение по-древнерусски6

Мало кто знает, что нелицеприятное нынче слово «подонок» на Руси употреблялось лишь во множественном числе. Подонками называли остатки от любой перебродившей жидкости, осадок, который оставался на дне посуды. Из таких подонков, оставшихся, например, от киселя, кваса, вина или пива, и делали закваску для теста — дрожжи в ней разводились сами.

Каждая хозяйка имела свой запас, и храниться он мог вечно — его только нужно было время от времени «подкармливать» квасным осадком. Если же закваска вдруг заканчивалась или портилась, шли к соседям, которые с радостью делились своей, ведь с каждой порцией нового кваса закваска только увеличивалась, поэтому часть ее регулярно отдавали курам. Закваской и заменяли дрожжи, которые сегодня можно купить в любом магазине.

Гигиенические прокладки, подгузники vs мох, сено, листья лопуха, шкуры животных

Товарозамещение по-древнерусски7

Подгузники и женские гигиенические прокладки — вещи настолько обыденные, что совершенно непостижимо, как каких-то 30−50 лет назад наши сограждане ничего не знали об этих благах цивилизации. Но мамы и бабушки хотя бы могли использовать вату, марлю и клеенку, а каково было нашим более далеким предкам? Непросто, ведь вместо подгузников детям подстилали кусочки мха, лишайников, сена, а то и просто использовали листья лопуха. Можно представить, как кололи нежную детскую кожу эти растения, поэтому более обеспеченные родители нередко использовали и кусочки звериных шкурок, которые потом просто стирали. С женскими прокладками все было еще печальнее. Вплоть до прошлого века у простых крестьянок не было даже нижнего белья, вместо него надевали длинную рубаху, которую в критические дни просто закалывали булавкой между ног. Замужние женщины поверх нижней рубахи надевали плотную длинную юбку, состоящую из нескольких кусков темной ткани, — поневу, которая скрывала любые загрязнения от посторонних глаз. Испачканную одежду перестирывали.

Соленые блюда vs квашеные и сушеные

Товарозамещение по-древнерусски8

Наши партнеры

Последние новости

«Этноэкзотика» со всех частей света на автохромах (1907−1931)

Как подчеркивалось ранее, в первой трети 20 века в мире было несколько глобальных проектов по периодическому запечатлению на цветной фото, по способу автохрома. Самым большим был проект Альбмерта Кана...

27 кадров в память о Джоне Ленноне

Культовый музыкант 20 века был убит в Нью-Йорке вечером 8 декабря 1980 года. Ровно 40 годов назад, 8 декабря 1980 года, всемирно узнаваемый музыкант Джон Леннон был убит...

Литовец, которого считали убитым, 5 лет скрывался в британском лесу

40-летний литовец, работник фермы Рикардас Пуисис исчез бесследно в сентябре 2015 года. Позднее милиция признала мужчину убитым, и по его убийству инициировали проведение расследования. Но, спустя годы...

Похожие новости

Как смотрелся 1-ый в истории пульт для телека

В свое время люди только желали о удаленном управлении. Это на данный момент мы переключаем каналы на телеке пластмассовой штукой, которая повсевременно пропадает, либо в принципе скачиваем...

Недосягаемые: 10 глобальных рекордов, которые до настоящего времени никому не получилось побить

Население земли постоянно восторгалось необычным, недосягаемым и экстренным. В Книжке рекордов Гиннесса неописуемые заслуги фиксируются, начиная с 50-х годов прошедшего века. В ней можно найти наивысшие необычные и экстремальные...

Плюшевые кросотки-скотины из Айовы

Вот такую лохматую комольную породу КРС разводят на ферме Лотнера (Lautner farms) в американском штате Айова. Звери разводятся на продажу (цены варьируются от 5 до нескольких 10-ов тысяч долларов)...

Царевна-лягушка: индонезиец снимает нежданные грани обыденных лягушек

Танто Йенсен — индонезийский фотограф, делающ?? неописуемые снимки лягушек. Любитель природы из Джакарты владеет даром втираться в доверие и подбираться близко к этим необычным земноводным, по этому получаются подробные...