Товары, которые не стоят риска отравления

Юрист Билл Марлер, который на протяжении нескольких лет занимается судебными исками по факту пищевых отравлений, просто не кушает больше некоторые товары. Юрист ведет дела против американского сетевого фастфуда Chipotle, в продукции которого найдена пищеварительная палочка и норовирус, в народе узнаваемый как пищеварительный грипп. Марлер отдал комменты для статьи в издании Health Insider, сообщив, от каких товаров он не согласился.

Марлер уже выиграл для собственных клиентов в судах более 600 миллионов долларов и говорит, что следующие продукты и блюда не стоят того, чтобы рисковать.

Продукты, которые не стоят риска отравления0

Источник: Business Insider

Продукты, которые не стоят риска отравления1

Сырые устрицы

По словам Марлера, в последние пять лет он сталкивался с бо́льшим количеством отравлений морепродуктами, чем в предыдущие два десятилетия. Очевидно, виной тому потепление морской воды. Воды мирового океана теплеют, и в них растет количество микробов. Они попадают в створки устриц, которых затем люди поедают в сыром виде.

Продукты, которые не стоят риска отравления2

Заранее нарезанные или помытые фрукты и овощи

Адвокат говорит, что шарахается от таких овощей и фруктов, как от чумы. Удобство — это хорошо, но чем больше людей трогают и перерабатывают еду, тем больше вероятность заражения, и это совсем не стоит риска.

Продукты, которые не стоят риска отравления3

Сырые побеги и зелень

Отравления зеленью довольно распространены: за последние пару десятков лет было более 30 вспышек бактериальной инфекции, в основном сальмонеллы и кишечной палочки. «Было слишком много вспышек инфекции, чтобы не обращать внимания на риск заражения зеленых побегов. Это продукты, которые я не ем вообще», — говорит Марлер.

Продукты, которые не стоят риска отравления4

Непрожаренное мясо

Простите, шеф-повара, но Марлер не станет заказывать стейки со слабой прожаркой. По словам адвоката, мясо должно подвергнуться полноценной обработке при температуре 160 градусов — только так можно уничтожить кишечную палочку и сальмонеллу.

Продукты, которые не стоят риска отравления5

Непроваренные яйца

Для всех, кто помнит эпидемию сальмонеллеза 1980-х и 1990-х, это даже не вопрос. Марлер считает, что сейчас шансы заразиться от сырых яиц гораздо ниже, чем 20 лет назад, но он все равно не рискует.

Продукты, которые не стоят риска отравления6

Наши партнеры

Последние новости

Свадебные платьица — 200 лет истории

История свадебного платьица насчитывает не одну сотку лет. Наряд жены повсевременно изменялся, следуя моде: платьица были белыми и цветными, пышноватыми и облегающими, с завышенной линией талии и с заниженной. Давайте...

Контрасты Афганистана: конец 1920-х годов и современность

Ухоженные сады, величавые исторические строения и живописные горные хребты — эти снимки обхватывают кусок истории Афганистана конца 1920-х годов, нетронутого войной. Фото из архива 1928 года французского...

Неудобный момент: 10 провалов в истории

Вы свалились, вас облили водой? Кошка написала для вас в башмаки, вы приобрели просроченное молоко? Не расстраивайтесь и не считайте себя лузером десятки лет, так как история знает больше несуразные...

Похожие новости

Русская игра престолов: кто подставил киевского князя Святополка, прозванного Проклятым

В 1015 году случилось убийство князей Бориса и Глеба, ставш?? первыми в российской истории святыми страдальцами. Братья не противились злу, однако были в курсе, что их ожидает. Тем они...

20 таинственных исторических снимков, которые не усвоишь без разъяснения

Время от времени смотришь на снимок и думаешь — что тут случается, для чего это здесь, как так вышло и что в принципе за дела подобные. А когда тебе объясняют —...

Почему фотограф одичавшей природы — наилучшая работа в мире

Фото одичавшей природы великолепны сами по для себя, но по другую сторону линзы тоже временами происходят изумительные вещи. Обычно такими моментами папарацци услаждаются в одиночку, но время...

Эволюция каталога нижнего белья Victoria’s Secret

Марка нижнего белья Victoria’s Secret была основана в 1977 году парнем по имени Рой Рэймонд, хотевшие сделать место, где можно было бы брать белье для собственной супруги,...