Товары, которые не стоят риска отравления

Юрист Билл Марлер, который на протяжении нескольких лет занимается судебными исками по факту пищевых отравлений, просто не кушает больше некоторые товары. Юрист ведет дела против американского сетевого фастфуда Chipotle, в продукции которого найдена пищеварительная палочка и норовирус, в народе узнаваемый как пищеварительный грипп. Марлер отдал комменты для статьи в издании Health Insider, сообщив, от каких товаров он не согласился.

Марлер уже выиграл для собственных клиентов в судах более 600 миллионов долларов и говорит, что следующие продукты и блюда не стоят того, чтобы рисковать.

Продукты, которые не стоят риска отравления0

Источник: Business Insider

Продукты, которые не стоят риска отравления1

Сырые устрицы

По словам Марлера, в последние пять лет он сталкивался с бо́льшим количеством отравлений морепродуктами, чем в предыдущие два десятилетия. Очевидно, виной тому потепление морской воды. Воды мирового океана теплеют, и в них растет количество микробов. Они попадают в створки устриц, которых затем люди поедают в сыром виде.

Продукты, которые не стоят риска отравления2

Заранее нарезанные или помытые фрукты и овощи

Адвокат говорит, что шарахается от таких овощей и фруктов, как от чумы. Удобство — это хорошо, но чем больше людей трогают и перерабатывают еду, тем больше вероятность заражения, и это совсем не стоит риска.

Продукты, которые не стоят риска отравления3

Сырые побеги и зелень

Отравления зеленью довольно распространены: за последние пару десятков лет было более 30 вспышек бактериальной инфекции, в основном сальмонеллы и кишечной палочки. «Было слишком много вспышек инфекции, чтобы не обращать внимания на риск заражения зеленых побегов. Это продукты, которые я не ем вообще», — говорит Марлер.

Продукты, которые не стоят риска отравления4

Непрожаренное мясо

Простите, шеф-повара, но Марлер не станет заказывать стейки со слабой прожаркой. По словам адвоката, мясо должно подвергнуться полноценной обработке при температуре 160 градусов — только так можно уничтожить кишечную палочку и сальмонеллу.

Продукты, которые не стоят риска отравления5

Непроваренные яйца

Для всех, кто помнит эпидемию сальмонеллеза 1980-х и 1990-х, это даже не вопрос. Марлер считает, что сейчас шансы заразиться от сырых яиц гораздо ниже, чем 20 лет назад, но он все равно не рискует.

Продукты, которые не стоят риска отравления6

Наши партнеры

Последние новости

Незаконная лаборатория добра готова спасти миллионы жизней

В 2015 году случилось событие, которое в мире не многие увидел. При этом для определенной категории людей оно стало вердиктом, забрав у них последнюю надежду. Мартин Шкрели,...

100-летняя фотосессия — самая древняя из всех сохранившихся цветных фото

Британский инженер и фотограф Мервин О’Горман (Mervyn O’Gorman) (1871−1958) является пионером цветной фото. Мервину было 42, когда он решил запечатлеть в цветной фотосессии свою дочь Кристину в 1913...

Собственный в числе чужих: 8 настоящих историй людей, которые сумели выжить в одичавшей природе

Все знают историю о небольшом мальчугане Маугли, который в один прекрасный момент оказался один среди тропических зарослей и попал на воспитание в семью волков. И хоть это всего только...

Похожие новости

Эра до холодильников: мясные лавки в викторианской Великобритании

В викторианскую эру Великобритания достаточно стремительно урбанизировалась. К 1851 году она стала первой государством, где в городах проживало больше людей, чем во всей остальной стране. В те годы быстро расцвела...

Чрезвычайно достойные внимания вопросы докторов по причине SARS-CoV-2

Пока население интересуется где взять маски и когда же вся эта самостоятельная изоляция завершится, некоторые докторы тоже поднимают чрезвычайно достойные внимания вопросы по...

23 беспощадные фото из криминального мира Нью-Йорка прошедшего века

Нью-Йорк, как и хоть какой иной крупный город, является сосредоточием преступности, а о бандах Нью-Йорка и разборках мафиози до этого времени прогуливаются легенды. Представляем выборку фото из нью-йоркского прошедшего, так...

22 бесстыдные и усатые проныры, у каких «некоторое мнение» о запретах

Виновная физиономия напакостившего любимца не значит раскаяние в совершённом! Герои нашей выборки непревзойденно соображают, что перебежали границы допустимого. Однако это не гарантирует ваш покой и порядок в доме в близлежащем...